LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート

summary
京都鴨川沿いに建つ登録有形文化財の全館改修プロジェクト。鮒鶴の田中オーナーと共に5層の建物を何度も上下しながら、文化財の未来への継承方法を検討した。大宴会場のダイナミックかつ格式高い折り上げ格天井を活かすため、既存パーテーションの撤去など空間構成も大きく変更し、ホワイエとの一体的な利用も可能な空間とした。その他、全館の内装仕上げ更新、ダイニング個室やドリンクカウンター、ホワイエ什器や家具の新調も行った。

service
内装設計/工事監理/家具什器設計/アートディレクション

data 
竣工：2024年
業態：レストラン
所在地：京都府京都市下京区美濃町180
計画面積：-
内装設計：ワサビ 島田 亮
内装工事：トレンタ
什器：MD WORKS .inc
和紙：KAMISM
写真：島田 亮

＊本物件は株式会社ワサビでの担当物件です。
＊建物オーナー：鮒鶴五代目オーナー 田中博 様​
＊クライアント：バリューマネジメント株式会社 様